TP2 bis -Extraction de colorants

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Le menthol distingue un alcool monoterpénique cyclique rencontré chez la menthe Mentha sp., chez les Lamiacées.La principale forme de menthol se produisant dans la nature est le (-)-menthol. Le menthol est largement utilisé dans les soins dentaires comme un agent antibactérien topique, efficace contre plusieurs types de streptocoques et lactobacilles. De plus cet éther donnait de la substance au concept de champ électrique et magnétique (Faraday, dans les années 1850). Les travaux de Maxwell installent efficacement la théorie de l’électromagnétisme et englobent le modèle des ondes lumineuses (en effet la célérité de la lumière coïncide admirablement avec celle des ondes ... Il y a en ce moment de la menthe qui pousse partout. Il m'est donc venue l'idée d'en extraire le menthol, et de réaliser ensuite une chromatographie avec du menthol de référence. Voici comment je pensais procéder : - Hydrodistillation des feuilles de menthe - Extraction du distillat à l'éther éthylique - Evaporation du solvant ... On choisira donc l'éther de petrol pour extraire les pigments. Pour identifier les pigments, on utilisera un chromatogramme. Il faut une blouse, des lunettes de protection, des gants médicals. Les molécules ont plus de 7 doubles liaisons conjugées successives avec 12 donc elles sont colorées. D’après les résultats de ces rapports frontaux, on peut dire que les tâches de la chromatographie de l’huile essentielle de menthe poivrée issue du commerce et les tâches issues des chromatographies des extractions d’huile essentielle de menthe poivrée avec comme solvant l’éther correspondent.

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